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Veganes Marroni-Affenbrot (Monkey Bread)
Dieses köstliche vegane Marroni-Affenbrot ist ein Grundnahrungsmittel in meiner Küche. Das Kastanienpüree macht den Hefeteig reichhaltig und feucht. Die Lebkuchengewürze verkünden die bevorstehende Weihnachtszeit in ihrer ganzen Pracht. Dieses einfache Rezept eignet sich auch hervorragend als süßes veganes Brunchgericht.
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Kirsch-Mandelkuchen
Der perfekt feuchte und köstliche vegane Kuchen, aromatisiert mit gemahlenen Mandeln und dekoriert mit Mandelblättchen und vielen saftigen Kirschen. Dieser Kirsch-Mandelkuchen ist vegan, hergestellt aus Dinkelmehl und mit Birkenzucker gesüsst.
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Apfel-Haferflocken-Muffins
Diese veganen und glutenfreien Apfel-Haferflocken-Muffins sind perfekt für ein schnelles Frühstück an einem arbeitsreichen Tag. Zugreifen und los geht’s. Ein leichter und luftiger Muffin mit Äpfeln, gewürzt mit Zimt, Ingwer und Kardamom, überzogen mit knackigem Haferflockenstreusel. Natürlich gesüsst mit Apfel, Ahornsirup und Birkenzucker.
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Heidelbeer-Muffinkuchen mit karamellisierten Pekannüssen
Das Beste an diesem Heidelbeer-Muffinkuchen mit karamellisierten Pekannüssen ist, dass dieser vegane und glutenfreie Kuchen wie ein riesiger, krümeliger Muffin schmeckt. Lecker! Der sanfte Geschmack der Earl-Grey-Hafermilch passt wunderbar zu den Blaubeeren und karamellisierten Pekannüssen.
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Vegane Chocolate Chip Cookies
Diese köstlichen veganen Chocolate Chip Cookies sind glutenfrei und werden nur mit Birkenzucker und Ahornsirup gesüsst. Sie eignen sich perfekt zum Eintunken in ein Glass heisse Hafermilch oder man kann sie tiptop auch einfach direkt vom Backblech weg essen.
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Ein Wochenende in Dublin
Entdecken meine Lieblingsrestaurants, Pubs und verstecke Ecken in Dublin, Irland. Dies ist der perfekte Reiseführer für Foodies und Stadtentdecker. Von Oat Lattes bis hin zu üppigen Kuchen und veganen Gerichten, gestreut mit den schönsten Sehenswürdigkeiten – dieser Reiseführer deckt alles ab.
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Rhabarber-Mandelkuchen
Rhabarber und Mandel verbinden sich wunderbar in diesem pflanzlichen veganen und glutenfreien Rhabarber-Mandelkuchen. Ein dezenter Hauch von Vanille, Kardamom und Zitronenschale verleiht diesem Kuchen die nötige Tiefe. Dieser Rhabarber-Mandelkuchen ist mit Birkenzucker gesüsst, was ihn zu einem geeigneten Kuchen für Kindergeburtstage macht.
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Doppelte Schokoladen-Torte
Eine Torte statt vieler Worte! Diese doppelte Schokolade-Torte ist das Herzstück jeders Geburtstagsparty. Vegan, glutenfrei, ohne Nüsse, natürlich gesüsst und eine Extraportion Schokolade. Was will man mehr?
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Apfelstreuselkuchen
Dieser üppige Apfelstreuselkuchen ist perfekt für vegane Backanfänger. Bei diesem Rezept kann nichts schiefgehen, versprochen. Perfekt für lange Wintermonate, wenn die einzigen lokalen Früchte Äpfel sind.
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Bananenbrot mit Schokolade
Du kannst nie genug leckere vegane Rezepte für Banenenbrot haben. Und dieses Rezept hier gehört in jede Sammlung. Eine knusprige Sesamkruste, viel Schokolade und leckere Bananen machen dieses Rezept das ultimative Bananenbrotrezept.